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低GI食谱意味着什么?

 点击:次  发布日期:2019-05-07 08:40    发布人:365bet体育手机

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血糖指数(GI)是食物中血糖水平的升高效应与标准食物(通常是葡萄糖)对血糖水平的影响之间的比率,并且是指血液中葡萄糖的量。吃某些食物后人体引起的血液。
它通常反映了食物提高体内血糖水平的能力。血糖指数由人体测试。大多数食品评估方法都是化学方法。因此,人们常说食物血糖指数是一个生理参数。
世界卫生组织和联合国粮食及农业组织建议您参考食品GI值表,以合理的方式选择食物,管理您的饮食,并显示总碳水化合物含量。食品标签的GI值
2007年发布的FID餐后血糖控制指南还指出,GI值用于评估饮食的餐后血糖负荷。
高GI食物与2型糖尿病,妊娠糖尿病和心血管疾病的高发病率独立相关。
低GI饮食在体内被消化吸收更慢。这对于管理餐后血糖和降低心血管危险因素很有用。